新华社消息：我国烹饪协会日前发布的调研报告显现，39.7%的餐饮用纸采购自线下批发市场、网络批发、自主品牌等渠道，这些渠道监管难度大，存在一定安全隐患。

由我国烹饪协会与APP集团联合举行的“我国餐饮业安全用纸清风举动”启动典礼上发布的这份报告称，有安全隐患的餐饮用纸或许含有引发皮肤过敏、呼吸道感染乃至致癌的物质，如可迁移性荧光剂、脱墨剂、重金属物质、超量细菌等。

查询还显现，超过85%的顾客每周至少在外就餐一次，87.6%的顾客会使用餐厅提供的免费餐巾纸，其中89.6%用户使用量在2张以上，人均使用量达3.7张。由此可见，纸品已成为餐饮企业消费环节的重要消耗品，是食品安全的重要组成部分。

我国烹饪协会有关负责人表明，今后该协会将参加起草、修订有关行业标准，并经过“我国餐饮业安全用纸清风举动”提高我国餐饮业整体清洁安全用纸水平。我国烹饪协会会长姜俊贤9日在北京说，餐饮纸品是餐饮加工和消费环节的重要消耗品，是食品安全的重要组成部分。现在我国餐饮纸品的标准还是空白，推动餐饮企业、社会群众一起关注、活跃改进和提高餐饮用纸安全水平势在必行。

餐饮业与咱们日子休戚相关，乃至是咱们日子的重要组成部分。日子在当今这个快节奏的社会，在外就餐的人越来越多。然而，每逢咱们就餐结束，拿起餐馆提供的纸巾时，总有一种“尘土”漫天飞舞的错觉，或者总能在纸张上见到或黑或黄的斑点，这让人怎么放心用来擦洗嘴角的油渍？

诚如文中所说：“餐饮纸品安全是食品安全的重要组成部分。”不管社会群众吃的什么、在哪儿吃，都是为了填饱肚子，当然也希望能享用一顿美味可口的饭菜，然后持续作业，而努力的作业更是为了可以更好的日子。可是，在餐饮这个重要的环节， 基本的安全得不到 ，试问：每天的忙碌和奋斗究竟是为了什么？

如今，我国烹饪协会可以正视和重视这个问题，无疑是为顾客带来了福音。假设文中所言的“我国餐饮业安全用纸清风举动”的三项核心理念：安全用纸、科学用纸和环保用纸可以得以完成，以及我国烹饪协会经过深入查询，立项、起草、制定有关行业标准的话，那么顾客一定会活跃支持并自觉推行。笔者更希望，维护自身权益的认识不仅存在于顾客心中，更能植入商家的经营理念。让咱们大家一起营建愈加安全调和的就餐环境！